函館港まつり2025の屋台グルメ情報まとめ!見どころとおすすめ穴場スポットも紹介!

2025年の函館港まつりの屋台＆穴場情報などをお伝えしています 夏祭り

お祭り好きの皆様こんにちは！

今年も熱いお祭りの季節になりました。

函館のビッグイベントは見逃せないよ

毎年夏、北海道函館市を彩る【函館港まつり】が、2025年も待望の開催決定！
この祭りは、函館の街全体が一体となって盛り上がる道南最大級のイベントで、パレードや花火大会、そして豊富な屋台グルメが魅力です。

特に、最終日に打ち上げられる「道新函館花火大会」は、海と夜景を背景に約3,000発の花火が打ち上がり、訪れる人々を魅了します。

この記事では、2025年の最新情報に基づき、函館港まつりの見どころを徹底解説。
屋台の場所やおすすめグルメ、混雑を避けて楽しめる穴場スポットまで、地元民の視点から紹介します。
初めて訪れる方も、毎年参加している方も、この記事を参考にして函館の夏を思い切り楽しんでくださいね。

函館港まつりの歴史とその魅力

函館港まつりの始まりと成り立ち

函館港まつりは、1935年（昭和10年）に発生した函館大火をきっかけに誕生したお祭りです。
町全体が壊滅的な被害を受けた当時、このまつりは傷ついた市民の気持ちを癒し、地域の活気を取り戻すために始まりました。
「港」を中心に発展してきた函館の歴史を象徴するイベントとして、開催当初から多くの人々に親しまれてきました。

また、現在では市民だけでなく観光客も巻き込み、夏の函館を彩る一大イベントへと成長しています。

 

函館港まつりの長い歴史と参加人数の推移

函館港まつりは、長い歴史の中で幾多の困難を乗り越え、進化を遂げてきました。
特にその人気が大きくなったのは昭和後期から平成の時代で、観光地としての函館が国内外で認知されるようになったことが背景にあります。

近年では、開催期間中の参加人数が100万人を超える規模にまで拡大し、毎年多くの人々が訪れる祭りとなっています。
特に初日の「道新花火大会」や市民参加型イベントである「函館港おどり」などが人気を牽引し、大勢の観客を魅了しています。

毎年毎年参加する方々が増えて圧倒されちゃうよ

 

人気を支える市民の熱意

函館港まつりが長年愛され続けている理由には、市民の熱意が欠かせません。
この祭りには、住民が運営・参加するイベントが多く含まれており、例えば「函館港おどり」や「いか踊り」では老若男女問わず多くの市民がパフォーマーとして参加します。

また、地域事業者も屋台を出店するなど、街全体が祭りの成功に向けて協力しています。
市民一人ひとりが自分たちの祭りとしてこの行事を支えていることが、函館港まつりの独自の魅力を形作っています。
このような地元の情熱と団結力が、毎年多くの観光客を引きつけるパワーとなっています。

 

 

函館港まつりの見どころと詳細スケジュール

実際のイベントスケジュール表はコチラ → 開港１６６周年記念函館港まつり行事案内表 (参照元：函館港まつり公式HP)

見所が多過ぎて回りきれないかも

 

オープニングを飾る「道新花火大会」

函館港まつりは、毎年その豪華なスタートを切る「道新花火大会」で幕を開けます。
2025年には第70回を迎え、8月1日（金）の19:45から緑の島で開催予定です。
この花火大会の特徴は、一夜に約1万発もの花火が打ち上げられる圧巻のスケールです。

色鮮やかな花火が夜空を舞台に織りなす光のショーは、海をバックに観賞することでさらにその美しさが際立ちます。
会場は特に19時前後から混雑が始まるため、早めの到着を心掛けることが重要です。

また、風の強い夜には肌寒さを感じることもあるため、上着や敷物の持参がおすすめです。
花火が雨天中止となった場合は、8月5日（月）に順延予定なので、天気予報も事前に確認しておくと安心です。
鑑賞の際は、周囲の人々や地域のルールを尊重し、素晴らしい夜のひと時をお楽しみください。

 

函館港おどりといか踊りの魅力

函館港まつりで見逃せないイベントの一つが、華やかな「函館港おどり」とユニークな「いか踊り」です。
これらは市民総出で盛り上がるお祭りの象徴と言える存在です。
8月2日（土）は「十字街・松風コース」、そして8月3日（日）は「千代台・五稜郭コース」としてそれぞれ違うルートで展開され、歴史的な街並みや中心地のにぎわいを背景にしたパフォーマンスを見ることができます。

港おどりでは、華麗な衣装をまとった踊り手たちがリズミカルなステップを披露し、観客を大いに魅了します。
一方で、いか踊りは名前の通り函館名物のイカをテーマにユーモラスな振り付けが特徴で、子供から大人まで幅広い参加者がその場を楽しみます。

これらのおどりは市民の熱意と地域の精神が一体となったエネルギーを感じられる素晴らしい機会です。
観覧だけでなく、多くの人が飛び入りで参加も可能なので、ぜひあなたも体験してみてはいかがでしょうか。

 

パレードとサマーカーニバル詳細

函館港まつりのもう一つの目玉イベントが「パレード」と「サマーカーニバル」です。
これらは市民や観光客が一緒になって楽しめる、大規模なお祭りのクライマックスを飾るイベントです。
パレードは、華やかなフロート車や迫力ある演奏で観客を圧倒し、街全体を熱狂の渦に巻き込みます。

特に注目すべきは、子供たちが元気いっぱいに踊る「子供いか踊り」です。
その純真さとエネルギーが会場全体を明るく盛り上げます。

また、夜になると「サマーカーニバル」へと移行し、さらに盛り上がりを見せるのも魅力です。
さまざまなステージパフォーマンスや音楽ライブが街を彩ります。
観覧だけでなく、屋台でのグルメを味わいながら雰囲気を楽しむのも良いでしょう。
このサマーカーニバルは、函館港まつりならではの屋台や夜のにぎわいを存分に堪能できるイベントとして特に人気です。

いずれのイベントも雨天の場合は時間やルートの変更が予告されることがあるため、その日のスケジュールには余裕を持ちつつ、万全の準備を整えておくことをお勧めします。

 

 

アクセス方法と会場情報

函館港まつり会場の場所と広がり

函館港まつりは、函館市内一円を舞台に行われる大規模なお祭りです。
メイン会場となるエリアは、十字街から函館駅前、さらに五稜郭周辺まで広がります。

特に「函館港おどり」や「いか踊り」が披露されるコースの沿道は、熱気あふれる雰囲気が楽しめます。
さらに、緑の島や金森赤レンガ倉庫周辺は花火大会や屋台が立ち並び、観光客にも大人気のスポットとなっています。

事前にある程度行動ルートを決めた方がいいかも

 

公共交通機関でのアクセス方法

函館港まつりの会場に行く際には、公共交通機関の利用をおすすめします。
最寄り駅はJR函館駅で、主要なイベント会場やパレードコースへ徒歩でアクセスできます。
ただし、花火大会開催時やパレードが行われる時間帯は、駅周辺が非常に混雑することが予想されます。

そのため、イベント開始時間より余裕を持って到着するように計画するのがよいでしょう。
市内を走る市電も混雑する場合がありますが、主要観光スポットへ向かうアクセス手段としてとても便利です。

 

車でのアクセスと駐車場事情

函館港まつり開催期間中、会場周辺では交通規制が敷かれるため、車での移動は非常に困難です。
さらに、公式の駐車場は用意されておらず、多くの一般駐車場も混雑が予想されます。

そのため、車での来場は避けるのが得策です。
ただし、どうしても車を利用する場合は、函館市内の少し離れた場所に駐車し、市電やバスなどの公共交通機関に乗り継ぐ方法があります。

実際の交通規制はコチラ → 交通規制マップ (参照元：函館港まつり公式HP)

 

 

函館港まつり花火大会の概要

函館港まつりの歴史と開催背景

函館港まつりは、1935年に函館の市民を元気付けるために始まったお祭りです。
そのきっかけは、前年の1934年に発生した大火災で、市街の約3分の1が焼失してしまったことでした。
この悲劇を乗り越え、港町としての活気と繁栄を祝う意図でスタートしました。

また、函館港が持つ開港の歴史に敬意を表し、その記念日を祝う形で毎年開催されています。
現在では、地域の夏の風物詩として市民だけでなく観光客からも注目される大規模なお祭りとなり、その中心を彩る花火大会は特に見応えがあります。

 

今年の開催日程とタイムスケジュール

2025年の函館港まつりは、8月1日（金）から8月5日（火）まで開催されます。
その初日に行われる「第70回 道新花火大会」は、19:45から21:00まで実施される予定です。
打ち上げ場所は緑の島で、約1万発の花火が夜空を彩ります。

また、祭りの期間中はパレードや音楽イベントなどの様々な催しが行われ、2日や3日には「ワッショイはこだて」と呼ばれる市内を巡るパレードが予定されています。
雨天時の予備日は8月4日と5日となっているため、スケジュール確認が重要です。

 

函館港まつりの見どころは？プログラムの内容と種類

函館港まつり花火大会では、バラエティ豊かなプログラムが用意されています。
迫力満点のワイドスターマインや、函館港の水面を利用した水中花火など、幅広い演出が魅力的です。

また、音楽に合わせて打ち上げられるミュージック花火が特におすすめです。
ロマンチックな音楽とともに打ち上げられる花火は、観客に感動を与えること間違いなしです。
さらに、フィナーレでは連続して花火が打ち上がる圧巻のショーが予定されており、その華やかさに心奪われる時間を楽しむことができます。

 

打ち上げ場所と周辺エリアの概要

花火の打ち上げ場所となるのは、函館港を見渡すことができる緑の島です。
このエリアは函館山や金森赤レンガ倉庫、美しい函館湾の景色を一望できる絶好のスポットです。

また、周辺には青函連絡船記念館摩周丸や函館末広緑地など、観覧に適した観光エリアが数多くあります。
さらに、お祭り期間中は屋台も豊富に出店され、おいしい地元グルメを味わいながら花火を楽しむことができます。

打ち上げ会場はコチラ

 

観覧に役立つ基本情報

函館港まつり花火大会を快適に観覧するためには、いくつかのポイントを押さえておくと便利です。
会場へはJR函館駅から徒歩5分程度でアクセス可能ですが、花火開催の1時間前には混雑のピークを迎えるため、遅くとも18時頃までに到着するのがおすすめです。

また、駐車場は用意されていないため、公共交通機関を利用することを推奨します。
ともえ大橋は花火の時間に車両通行止めが実施され、歩行者用の観覧スポットとして開放されますので、このエリアを利用するのも良い選択肢です。

 

 

花火大会の見どころと魅力

迫力満点のワイドスターマイン

函館港まつりの花火大会では、目玉ともいえるワイドスターマインが観客を魅了します。
複数の花火が連動して広範囲に打ち上がるため、空一面に広がる圧巻の景色を楽しむことができます。

特に緑の島周辺は絶好の観覧エリアであり、大迫力の光と音の競演を堪能できます。
秋の澄んだ空気の中で一斉に展開されるスターマインは、まさに函館港まつりの象徴的な瞬間です。

 

函館港を彩る水中花火の魅力

函館港を舞台に打ち上げられる花火大会では、水中花火も大きな見どころのひとつです。
水面に広がる大輪の花火が美しい波紋を作り出し、海と花火が織りなす幻想的な光景を楽しめます。
このユニークな演出が函館港まつりならではの魅力と言えます。
周辺の屋台を楽しみながら、水中花火をじっくり観覧するのもおすすめです。

 

ロケーションの特長と夜景の美しさ

函館港まつり花火大会が開催される函館港周辺は、夜景が美しい場所としても有名です。
金森赤レンガ倉庫や函館山から見渡す夜景と花火が重なる瞬間は、忘れられない光景を提供します。

また、港を囲むロケーションならではの広がりを感じられる花火の打ち上げは、どの場所に座っても大満足です。
函館ならではのロマンチックな夜が楽しめるでしょう。

 

音楽と花火の絶妙なコラボレーション

花火大会では、音楽とシンクロした演出が楽しめます。
花火と音楽がタイミングよく合わさることで、躍動感が際立ち、視覚と聴覚の両方で感動を味わえます。
この音楽と花火のコラボレーションは、特にフィナーレで最大の盛り上がりを見せますので、ぜひその瞬間を見逃さないようにしてください。

 

観客を魅了するフィナーレ

函館港まつり花火大会の最後は、連続で花火が打ち上がる壮大なフィナーレで幕を閉じます。
まるで夜空が埋め尽くされるかのような豪華な花火の連続に、多くの観客が歓声をあげます。
この感動的な締めくくりにより、一夜限りの特別な時間を存分に堪能できます。
フィナーレでは特に混雑が予想されるため、事前に穴場スポットを見つけておくとより快適に楽しむことができます。

 

 

港まつり花火大会の楽しみ方

家族連れでも安心！事前準備のポイント

函館港まつりの花火大会へ家族で訪れる際には、事前準備が安心して楽しむための重要なポイントになります。
まず、子ども連れの場合はしっかりとしたスケジュールを立てることが大切です。
夕方になると観覧場所が混み合うため、早めに到着して場所を確保するよう心掛けましょう。

また、屋台エリアでの食事は楽しみの一つですが、小さな子どもには事前に軽食を用意しておくと混雑時にも対応できます。
さらに、レジャーシート、飲み物、虫よけスプレーなどを持参することで快適な時間を過ごせるでしょう。

備えあれば憂いなし

 

カップルにおすすめの楽しみ方

函館港まつり花火大会は、美しい夜景と花火が織りなすロマンチックな時間を楽しむ絶好の機会です。
カップルに特におすすめなのは函館山からの夜景と花火を同時に楽しめるロケーションです。
早めにアクセスして展望スポットを押さえると、二人だけの特別な時間を過ごすことができます。

また、花火の後は港周辺の屋台でグルメを楽しむのも良いでしょう。
カップルでシェアしながら屋台グルメを堪能すれば、思い出に残るひとときになること間違いありません。

 

写真愛好家に必見の撮影スポット

函館港まつり花火大会は、写真愛好家にとっても見逃せないイベントです。
人気の撮影スポットとしては「ともえ大橋」が挙げられます。
ここでは車両通行止めが行われるため、広い視野で花火を撮影することが可能です。

また、金森赤レンガ倉庫地区や函館港末広緑地も絶好のポイントです。
特に水辺に映る花火とのコントラストを狙うと、美しい一枚を収めることができます。
三脚は早めに設置できる時間帯に向かい、周囲の迷惑にならないよう配慮しましょう。

 

地元グルメが楽しめる屋台エリア

函館港まつりの醍醐味の一つが豊富な屋台グルメです。
屋台エリアは函館市内各所に展開されますが、特にはこだてグリーンプラザA・Bブロック沿道が賑わいます。
新鮮な海の幸からスイーツまで地元ならではの味を楽しむことができるため、食べ歩きをしながら港まつりの熱気を感じることができます。
混雑のピーク時を避けるには早めの訪問がおすすめです。ぜひ、函館ならではの美味しい料理を堪能してください。

 

 

函館港まつりの花火大会のおすすめの穴場スポットは？

近距離で迫力を楽しめるスポット

函館港まつりの花火大会を間近で楽しみたい方には「緑の島」がおすすめです。
ここは花火の打ち上げ場所に非常に近いため、大迫力の花火を体感できます。
視界を遮るものがなく、空一面に広がる花火を見上げる体験は忘れられないものです。
ただし、多くの観客が訪れるため、早めに到着して良い場所を確保するのがポイントです。

 

ゆっくり鑑賞できる隠れたスポット

混雑から離れて静かに花火を鑑賞したい方には、「函館市北方民族資料館周辺」がおすすめです。
このエリアは打ち上げ場所から少し離れているため人が少なく、比較的ゆったりと花火を楽しむことができます。
静かな環境で、自分だけの時間を過ごしながら花火を満喫する贅沢をぜひ味わってみてください。

 

家族向けの広々としたエリア

家族連れで訪れる方におすすめなのが「函館港末広緑地」です。
この広々としたエリアは芝生もあり、小さなお子さん連れの家族が利用しやすいスポットです。
場所に余裕があるため、お子さんと一緒にゆったりと花火を楽しむことができます。
屋台も周辺に出店しているため、函館港まつりの美味しいグルメを味わいながらお楽しみいただけます。

 

カップルに最適の夜景スポット

ロマンチックな雰囲気を楽しみたいカップルには「ともえ大橋」がおすすめです。
この橋は花火の時間帯に車両通行止めとなり、歩行者専用になります。
函館港と夜景を一望できるロケーションで、空に咲く花火と共に二人だけの思い出を作ることができます。
混雑も比較的少なく、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。

 

アクセスが便利な観覧エリア

「青函連絡船記念館摩周丸付近」は、アクセスの良さで人気の観覧エリアです。
JR函館駅から徒歩約5分という立地で、観光がてら立ち寄ることができるのがポイントです。
打ち上げ場所から適度な距離にあるため、花火の全体を見渡せる絶好の位置にあります。

また、会場周辺には屋台も多く並ぶため、祭りの賑わいも存分に楽しめます。

 

 

屋台の定番グルメとその背景

屋台で味わえる函館名物—いか焼き・海鮮料理

函館港まつりの屋台では、地元の海の幸を使ったグルメが多く並びます。
特に「いか焼き」は、函館を訪れる観光客にとって欠かせない一品です。
その場で焼き上げられる新鮮なイカは、ぷりぷりの歯ごたえと風味豊かなタレが組み合わさり、多くの人に愛されています。

また、函館ならではの海鮮料理も人気です。
ホタテやカニ、ウニなどの海産物をふんだんに使った屋台料理を楽しめるのは、港町ならではの魅力です。
こうした地元の特産品を味わえるグルメは、函館港まつりの屋台を訪れる満足感をより一層引き立てています。

 

甘党必見！港まつり限定スイーツ

甘いものが好きな方には、函館港まつり限定のスイーツもおすすめです。
特に、海風を感じながら食べられる「塩キャラメルアイス」や、新鮮な果物を使ったフルーツ大福が注目されています。
これらのスイーツは屋台ならではの手軽さがありつつ、上品な味わいが楽しめます。

地元の菓子職人がこの期間のために特別に作った商品も多く、一部のスイーツ屋台は行列が絶えないほどの人気です
。函館港まつりだからこそ味わえる、甘党にはたまらないラインナップが揃っています。

 

お祭りならではのドリンク・ソフトクリーム

お祭りの屋台といえば、ユニークなドリンクやソフトクリームも外せません。
函館港まつりでは、地元特産のメロンや牛乳を使ったフレーバーのソフトクリームが人気です。

また、トロピカルな装いのカクテル風ドリンクや、函館ならではの昆布エキスが入った健康志向のドリンクもあります。
手軽に味わえるこれらのメニューは、歩きながらのんびり楽しむのにぴったりです。
特に屋台でしか飲めない限定品を探すのは、函館港まつりならではの楽しみの一つです。

 

訪問客に人気の珍しいグルメ

函館港まつりで訪問客から注目されるグルメの中には、他では味わえない珍しいものも多くあります。
例えば、函館港をイメージした「黒いイカ墨カレー」や、地元産の昆布を練り込んだ特製焼きそばなどが話題です。
これらの屋台飯は、地元食材を活かしつつも新しいアイデアが盛り込まれており、観光客の好奇心をくすぐります。

また、地元の人々からも「これは穴場スポットの屋台でしか食べられない」と評判の屋台があり、まつりの中で食べ歩きをする楽しさを倍増させています。
函館港まつりならではのユニークな味をぜひ堪能してみてください。

 

 

隠れた名物屋台リスト

地元民推薦！一度は訪れるべき屋台

函館港まつりの屋台といえば、地元民が愛する魅力的なグルメが集うスポットでもあります。
特に地元民の間で評価が高い屋台の特徴は、地産地消にこだわった食材や他では味わえない独自の調理法です。

例えば、函館名産の新鮮なイカを使った「いかめし」専門の屋台や、地元のじゃがいもを使ったホクホクのポテトメニューが人気です。
地元民に聞く「穴場スポット」として名を挙げられる屋台は、額縁で飾ったオリジナルレシピなど、目に見える工夫も楽しめるでしょう。
観光雑誌ではあまり取り上げられないこれらの屋台は、まさに隠れた名物です。

屋台は楽しみでしかないよね

 

ここでしか食べられない絶品ベントラーメン

函館港まつりを訪れたら見逃せないのが「ベントラーメン」です。
これはお弁当箱のような器に麺や具材が盛り付けられているユニークな料理で、手軽に味わえるのがポイント。
特製スープには昆布やホタテから取っただしが活用されており、函館ならではの海の恵みを堪能できます。

地元のラーメン店が期間限定で出店することも多く、ここでしか味わえないオリジナリティ溢れる一杯に出会える確率は高いです。
その場で一気に食べるのもよし、少しずつ味わうのもおすすめです。

 

職人技が光る！手作り料理の屋台

函館港まつりの屋台では、職人技が光る手作り料理も楽しめます。
例えば、地元で長年料理を作り続けてきたプロの職人が手掛ける「炭火焼き」屋台では、鮮魚を絶妙な焼き加減で提供してくれます。

また、創作料理の屋台では地元の食材を使った特別メニューが豊富で、見た目も華やかです。
それぞれの料理には職人のこだわりが詰まっており、一皿ごとに「食べるアート」を感じることができるでしょう。
お祭りでこれほど本格的な料理を堪能できる機会はなかなかありません。

 

看板のない隠れたおすすめ屋台

函館港まつりでは、人混みの中を歩いているうちに「看板のない屋台」を見つけることがあります。
一見すると何の料理を扱っているのか分かりにくいのですが、こうした屋台は地元民が多く足を運ぶ穴場スポットとなっている場合が多いです。

例えば、ある場所では店主の知人など口コミだけで人気を集める手作りピザの屋台や、手書きのメニューが魅力的な地酒とおつまみの専門屋台を発見できます。
勇気を出して立ち寄れば、意外なグルメに巡り会えるかもしれません。
観光客向けの屋台とはひと味違う、地元のリアルなお祭り文化を体験できるでしょう。

 

 

まとめ

いかがでしたか？

今回は、「函館港まつり2025の屋台グルメ情報まとめ!見どころとおすすめ穴場スポットも紹介!」と題して2025年の函館港まつりの情報をお伝えしました。

函館港まつりは、屋台・パレード・花火の三拍子が揃った夏の一大イベントです。
2025年も家族連れや観光客が楽しめる多彩なコンテンツが揃います。

本記事で紹介した穴場スポットを活用することで、混雑を避けつつ快適に観覧・撮影ができます。
地元グルメも堪能しながら、思い出に残るひとときをお過ごしください。

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